전기밥솥의 보온 기능은 바쁜 일상에서 편리함을 주지만 장시간 사용하면 여러 가지 손해가 발생한다.(1) 가장 먼저 전기요금 증가 문제가 있다. 전기밥솥은 보온 상태에서도 지속적으로 열을 발생시키기 때문에 소비 전력이 완전히 차단되지 않는다. 하루 종일 보온을 유지하면 생각보다 많은 전력이 누적되어 한 달 전기요금에 부담으로 작용한다. 특히 가정에서 매일 밥을 짓고 장시간 보온하는 습관이 반복되면 연간 전기요금 차이가 체감될 정도로 커질 수 있다.(2) 밥맛 저하도 중요한 손해 요소다. 보온 시간이 길어질수록 쌀의 수분이 점차 증발하면서 밥알이 마르고 딱딱해진다. 또한 밥 내부의 전분 구조가 변해 처음 지었을 때의 부드러운 식감과 향이 사라진다. 결과적으로 같은 쌀을 사용해도 보온 시간이 긴 밥은 맛과 품..
